【東京土産】銀のぶどう、チーズケーキ かご盛り 白ららは見た目は豆腐の新食感スイーツだった

東京土産で、銀のぶどうチーズケーキ かご盛り 白ららをもらいました。

フレッシュチーズを自然に水切りした、普通とは違うチーズケーキです。

高級なカゴ盛り豆腐みたいなビジュアルです。冷蔵庫に入れといたら醤油かけて食べられてしまいそう。

食べた感想

カゴに入って紙に包まれている見た目から、味は水切りヨーグルトを想像しました。

包みを開けると、フワフワでスプーンですくうとシュワ~ッと音が。紙についたチーズケーキがもったいない、ついつい舐めたくなります。

う~ん、フワフワの新食感チーズケーキですね。美味しい~!

チーズの独特の味が薄めでヨーグルト風味のムースに近いような…?もっとすっぱいのかと思ったけど、意外に甘めでこってり感があります。生クリームが入ってる気がしたけど、メレンゲで膨らませてあるみたいです。チーズが苦手な人にでも美味しく食べられそうですが、チーズ独特の風味を求める人には香りが弱いです。

とっても美味しくいただきましたが、自分好みで言うともう少し酸味が欲しいですね。ココット1杯食べたら後味に少しクドさが残り、サッパリした飲み物が欲しくなりました。

使用しているナチュラルチーズってどんなチーズなんでしょうね?生チーズケーキって感じですし、賞味期限2日なのでお早めに食べてください。

家でも作れちゃう?

な~んか、家でも作れるような気がしてしまいました。私の勝手なイメージでは、水切りヨーグルトに卵白とはちみつ、レモン、ゼラチンを混ぜたらできる気が?と思ったら、クックパッドで作り方見つけてしまった → 白らら✼かご盛りレアチーズケーキ

でも、お値段1,000円だからお土産としては安い方なので、ぜひ銀のぶどうで買って食べてみてください。名古屋のJR高島屋では生ケーキは売ってないので、関東の銀のぶどうでしか買えないので貴重ですね。調べてたら、IKKOさんが差し入れで使っていたとのことです。

銀のぶどうの定番商品、シュガーバターサンドの木もおいしいですよね~

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