西尾市と言えば「抹茶」ですね!抹茶生産量日本一のブランド抹茶として有名です。なので、町中には抹茶スイーツがおいしいお店がたくさんあるんですが、その中でも西尾市民おすすめのお菓子を教えてもらいました。
「菓匠 富貴」は西尾市にある、普通の和菓子屋さんで、いろいろな和菓子が揃っていますが、特に西尾抹茶を使った抹茶ムース大福がとってもおすすめらしいんです。
西尾抹茶のムース大福
1個180円
直径4.5センチほどの可愛らしい大きさです。
上からお抹茶が振りかかっていて、とってもおいしそう!
中のクリームは、抹茶・卵白・生クリームで作られています。あんこなどは入ってないです。
凍らせて販売しているので、凍ったまま、少し溶かして、完全に溶かして好きな状態で食べることができます。
生菓子ですが、凍らせておけば5日間、日持ちもするので便利。
2度おいしいムース大福
お店から凍らせた状態で1時間かけて家に着いたので、カチカチではなく少し溶けた状態だったので、スッと切れました。
中は、やわらかいお餅の中にお抹茶のクリームがしっかり詰まってます。
少し凍っているのでクリームは濃厚な抹茶アイスっぽいです。もちもちのお餅もおいしい!
抹茶味の雪見だいふくみたい!(をもっと高級な味にした感じ)
分厚いお餅は手作りっぽくて、しっかりとした食感で、とっても贅沢な味。凍らせてもお餅が固くならないのが不思議。。。
あっという間に食べてしまいました。激ウマ!
2回目は完全に溶かしてから食べました。
お餅がフワフワになってマシュマロみたい。中のクリームは名前の通り抹茶ムースになりました。中も外もふんわりしてて、凍った状態で食べた物とは違ったおいしさ。
溶かした方が本来の状態なのかな?
う~ん、どちらの食べ方もおいしいです。中ぐらいの溶かし方だと両方の良いとこどりかもしれませんね~
まとめ
濃厚抹茶クリームとやわらかいお餅のコラボが最高!苦すぎず甘すぎずちょうど良いバランスで、とってもおいしくて、1個じゃ足りなかったです。
大きさのわりにちょっとお値段高めかな?もう少し大きいとコスパが良いと思いますが。
なかなか西尾市にお邪魔する機会はなく、富貴は名古屋にお店などもないようなので、しばらく食べられなさそうですが、また恋しくなる味でした。
最近、お餅+クリームにハマってます。和と洋のイイとこどりで、1つで和菓子と洋菓子の2種類食べたような気にさせてくれます。養老軒の「くりーむ大福」も最高だし、お餅とクリームって相性バツグンです。