純生食パン HARE/PAN(ハレパン)で作るフルーツサンドがめちゃくちゃ絶品だった!

生食パン、まだまだ流行っていますね。
最近、どんどん店舗を広げて勢いづいている食パン専門店と言えば、「ハレパン」じゃないでしょうか?
私の住む名古屋にも急にハレパンの店舗が増えました。


純生食パン HARE/PAN(ハレパン)

2018年に発足してから、全国に100店舗以上展開しています。
北海道から沖縄までお店があるなんてスゴイですね~

和食職人の中川徹氏が監修し、日本の食卓に合うように作られているそうです。
材料に卵を使っていないので、卵アレルギーの方でも食べられます。(ハチミツ使用なので乳児には食べさせないでください)

【原材料】
小麦粉・乳等を主要原料とする食品、砂糖、マーガリン、バター、ハチミツ、食塩、パン酵母など


ハレパン実食。

焼き立てを袋に入れてもらったので、ビニール袋に汗をかいていました。
急いで出します。

きれいな焼き色の食パンですね。おいしそう!

焼き立てで柔らかいのと弾力があるので少しだけ切りにくいですが、潰れるほどの柔らかさではないので、わりとキレイに切れました。


生のハレパンを口に入れた瞬間、

あま~い!

これほど甘い食パンは食べたことないです。
すっごくスイーツな食パン。
砂糖だけでなく、ハチミツとか生クリームとかの甘みのあるものをたっぷり使っているのかな?
ほどよい水分量で、もちもちふんわりしていて、スポンジケーキみたい。

生と焼いたのとどっちがおいしい?

焼いたハレパンは、焼いた分少し甘さが控えめになって香ばしくなりました。
これはこれでおいしいんだけど、せっかくの甘さを味わいたいので、焼くのはちょっともったいない感じ。


フルーツサンドイッチ作ってみました

スポンジケーキみたいで、生クリームやフルーツと一緒に食べたらさらにおいしいだろうな~と思って、フルーツサンドを作ってみました。

初挑戦なので、はやりの萌断は期待できないですが・・・

生クリームとパインと桃の缶詰、キウイを使います。

薄くスライスした食パン(2日目なので上手に切れました)に生クリームを塗って、片方の食パンにフルーツを並べてもう一枚のパンで閉じてラップでくるみます。冷蔵庫で2~3時間休めて、ラップごとナイフでカット!

なんかキウイの切り方が変だけど、ちょっとだけ萌断できてません?

さて、お味は・・・?

パーフェクト!!!


いや、マジでおいしいんですけど~(感動)
フルーツサンド専門店の味に近いんじゃないかってくらい。
パンがもう食パンじゃなくなって、ほんの~り甘いスポンジケーキ。
クリームの水分を吸って、さらにふんわりしっとりして、耳がついてても気にならないくらいのやわらかさ。(普通は耳を切り落とすと思うけど全然切らなくても大丈夫)

専門店では、わざと少し塩気のあるパンを使って甘みを引き出し、パンの存在感も感じられるように作られているようですが、ハレパンの甘いパンで作るとケーキになっちゃいます。

サンド3つ作ったけど、5人で食べたら一瞬で消えました。
また明日も作ってほしいとリクエスト、全然足りなかったようです。
フルーツサンドのためにハレパン買うのもアリかもしれない。


まとめ

正直、 一口食べたときはあまりの甘さに「これ食パン!?」て驚きました。
普通の食パンの味を期待して食べると、あまりの甘さにショックを受けるくらい。
食パンとケーキの間くらいのものなんだと思ったら、なんか納得いきました。
なにもつけずに生でパクパク・・・食べすぎてしまいますね。

塩気がないので、ハムや生野菜などのサンドイッチなどには不向きかな?と思います。マヨネーズやチーズをのせて焼いたりは合わなさそう~
酸味のあるフルーツや生クリームと一緒に食べてみたくて、フルーツサンドイッチを作ったらどうかな?と初めて作ってみましたが、思った以上の出来栄えにビックリ。
ど素人が作ってもめちゃくちゃおいし~!
ケーキを作るのが苦手な人でも簡単にできるからおススメ!
またハレパン買ってこよ~