あの岐阜タンメンが麺を揚げた!揚げタンメンの味は?

名古屋から41号線を北に向かって車で走っていると「岐阜タンメン」の看板が。よーく見ると「岐阜タンメンの揚げ岐阜タンメン」と書いてあります。

看板見ながら通り過ぎたんですが、すっごく気になってUターンしてお店に入りました。

揚げ岐阜タンメン専門店

「岐阜タンメンの揚げタンメン」と看板にありますが、岐阜タンメンのHPには紹介されてないですね。揚げタンメン専門のお店はここの1店舗のみのようです。

揚げタンメンの看板の写真が皿うどんのように見えました。かた焼きそばが大好きなので、食べてみたい!岐阜タンメンの麺を揚げて、スープをあんかけにしてかけたのだろうとは想像はできますが、どんな味でしょうか?

揚げタンメン1本勝負

メインは揚げタンメン単品です。

セットは揚げタンメンに半チャーハンがついた「半チャンセット」1つのみ。チャーハンは単品でも頼めます。

揚げタンメン 880円
半チャンセット(揚げタンメン+半チャーハン) 1060円
チャーハン 500円
焼きシューマイ 350円
揚げ替え玉 200円
茹で替え玉 120円

目玉焼きはオーダー時にお願いすれば無料でのっけてくれます。料金は100円って書いてありますが。

揚げタンメンは茹で麺でも可能です。茹で麺にしたら「あんかけラーメン」ですね。それもおいしそう。

揚げタンメンの食べ方

壁に、揚げタンメンの食べ方が書いてありました。

揚げタンメンの食べ方はあなた好みで

・そのまま食べる

・0辛~5辛まで選べる特製辛みあんを選ぶ

・目玉焼きをのせる(無料サービス)

・酢もやしをのせる(無料サービス)

・特製UFO風ソースをかける

・酢をかける

・茹でた麺を替え玉する

・あんかけけスープをチャーハンにかける

お好きなように楽しんでください!

と書かれていました。

私は味を変えずに味わいたい派なんですが、いろいろチャレンジしてみたいと思います。

揚げタンメン実食

揚げタンメンのお皿はかなり大きく、ボリュームがありました。思わず「おっきい!」と声がでた~

上にほどよい加減の目玉焼きがのっかっています。熱々のあんは岐阜タンメンのスープと同じような白っぽい色をしていてたっぷりかかっていますが、キャベツと白菜、豚肉の具材は小さめに切られています。

早速いただきます!最初はそのままで。

タンメンのあんは、熱々ですっごくニンニクが入っていてパンチが効いています。かた焼きそばや皿うどんの味とは違います。

そのままだと少しクドく感じたので、テーブルの上にある酢もやしをのせて食べてみます。サッパリ、シャキシャキしててこれは合います!あんを少しサッパリさせてくれるけど、味を完全変化させるわけでもなく、もやしも具材の一員になっていて一石二鳥です。

もっとサッパリさせたければ、お酢をかけましょう。

テーブルの上にある「UFO風ソース」が気になったので、小皿に麺を取ってソースを少しかけて試食してみました。少し甘めの味です。最初からあんの味は濃いめなので、ソースをかけると更に濃厚な味になって違う味になるので、私はなくて良いかな。

「ただし、このソースをかけると二度と元に戻せなくなるので、ご注意を!」(ソースに注意書きがあります)

目玉焼きは麺に絡めて食べたりするとコッテリします。

揚げた麺は最初はバリバリで口の中に刺さったり非常に食べにくいですが、時間が経つとだんだんラーメンに戻っていって最後はツルツルすする感じ。なんか面白いです。

結構あんの量が多めなので替玉もできます。バリバリが好きな人は揚げ麺、あんかけラーメンぽく食べたい人は茹で麺を選びましょう。私の胃袋は1杯で満タン超えました。揚げタンメンはかなりのボリュームだったので、半チャンセットにしなくてよかった~

男性向けの味かも

お昼12時半ごろに伺った時は、まだ1/3ほどのお客さんしかいなかったんですが、しばらくすると満席になってました。ほとんどがサラリーマン。回転が速いのでピークを過ぎればそれほど混んでなさそうです。

ランチにお得なメニューがあるわけではないですが、揚げタンメンの量が結構多いので男性でも単品で満足できると思います。足りない人は半チャンセット又は替え玉で。

私は辛さ0にしましたが、5辛まで選べるので自分の好きな辛さを選んでください。辛みそは上にのってるので溶かす量を調整できます。

かなりのニンニク味なのでランチに食べると周りに迷惑をかけそうです(男性は気にしないかな?)私は食後に自分自身のニンニク臭がめちゃくちゃ気になってしまって、飴を食べたり、リンゴジュースを飲んだりして対策してました。レジにミント飴を置いておいてもらえると嬉しいなぁ。

まとめ

岐阜タンメンの新しい食べ方です。揚げタンメンは、1つでいろいろな味や食感が楽しめるので楽しかったです。
目玉焼きの無料サービスはゼヒ受けましょう。テーブルの上にもいろいろな調味料が置いてあるので、小皿を使って味の変化を試してみると良いです。

外からはカウンターだけに見えましたが、奥に2つのテーブル席がありました。テーブル席も厨房に繋がっているので、すぐに料理がでてきます。

ラーメン屋さんはカウンターのみが多くて大人しか入りにくいけど、子供連れでも大丈夫なお店です。

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