コストコの冷凍ムール貝、有名ですね。
カマンチャカ ムール貝 バターガーリック味
2パック入り 680円 （税込）
箱を開けると、真空パックになったムール貝が２袋入っています。
２袋なので１袋４５４ｇ３４０円なら、なかなかお手頃価格ですね～
１袋のムール貝は３０個近く入ってて、ボリュームあるように見えますが、ほぼ殻です…とは言え、結構な量だと思います。
解凍は、袋に穴を開けてレンジで調理することもできますが、穴を開けるのが面倒なのでフライパンで蒸し煮にしました。
袋の中に凍ったバターガーリックソースも一緒に閉じ込められてるので、開ける時に脂で手がベトベトになってしまいました。うまく全部絞り出せないし…
レンジでチンした方が簡単だったかな？
フライパンにムール貝を入れて、フタして８～１０分加熱。貝の口が開いたら出来上がりなんですが、貝は最初から少し開いてたような？生きてる貝を調理してるわけではないので、しっかり火を通したいし、出来上がり加減がよくわからないな。
ムール貝の味は？
水分が少しでて、おいしそうに出来上がりました。
冷凍食品なので鮮度にこだわってはいけないですが、殻の大きさに比べて身は縮んで小さいです。歯ごたえ少し固め。
ふっくらした身のムール貝を期待してはいけません。（ペッケージ写真のムール貝の身はウソです）
思ったよりスープの量は少なめですが、ムール貝自体にしっかりバターとガーリックの濃い塩味がついています。
なので、スープが少なくても大丈夫。
パスタと絡めるのがおすすめと書いてあったので、パスタにスープを絡めて食べてみました。
ムール貝のダシとバターとガーリックの風味がパスタに合います！
味が濃いからスープ少な目でも味は絡むんですが、パスタとして食べるならもっとスープが多い方がツルツルとした喉越しを楽しめるな～と思いました。
ムール貝だけを食べ続けるとちょっと飽きが来るので、パスタと絡めるのは良かったです。
パスタにすると２人前くらいがちょうど良い量かな？
ムール貝にはオスとメスがある
ムール貝の身には白っぽい色と黄色っぽい色が混ざってました。
白色がオスで、黄色がメスだそうです。
見ため、白い方がおいしそうに見えるせいか？なんとなく白い方が身がやわらかくておいしく感じました。
本当かいろいろ調べてみたけど、味の違いはあまりないようです。
まとめ
ムール貝は珍しいし、見た目も豪華に見えます。
パーティーとかおしゃれな食事の時には映えますね。
味が濃いので、そのまま食べるにはお酒のおつまみとかなら良いかもしれませんが、それだけ食べてるとちょっと飽きてしまいました。
もう少し繊細な味だと良いなと思いましたが、生臭みを消すためにしっかり味にしてあるのかもしれませんね。
冷凍なのでしっかり火を通してしまい、ムール貝そのもののおいしさは味わえませんが、バターガーリックの味が好きなら、パスタやパエリアなどの具材として活躍できます。
冷凍で長期保存可能、２袋に分かれているので使いやすいのも、コストコ製品にしては親切です。
コスパも良いので、１度試す価値はありますよ。