カルディのGOSEI宋家秘伝 チヂミ粉がモチモチ本格的なのにコスパ良し!

カルディに売っていたチヂミ粉を買ってみました。
GOSEI 宋家秘伝 チヂミ粉
500g入りで198円とは安いので飛びついたんですが、味はどうなんだろう?

私は普段チヂミを作るときは、スーパーのチヂミ粉を買う事もありますが、小麦粉と片栗粉を混ぜたりして自分で作る方が安く済むので手作りする事が多いです。
毎回水の量や粉の配分が違ってたりするので、美味しくできる時もあれば、イマイチな時も…
まぁ、食べられないこともないし。

今回買ったチヂミ粉は、韓国からの輸入商品で、材料には小麦粉のほか、とうもろこしデンプンやにんにく、牛肉パウダーなどが入っていて、自分で作る材料とは違うのでどんな味なのか気になります。


袋を開けると、粉は普通の小麦粉のような白いパウダーでした。

ここに水を入れて混ぜるだけで生地の完成。
めっちゃ簡単!卵なども要らないのが良いですね。

チヂミ粉100gに対して水150CCを入れた量が、1~2人前と書いてありました。
入れる具材の量の目安が書いてないですが、私は人参1/3本、ニラ1/3束、豚肉100gほど入れました。
いちおう生地にちゃんと混ざったけど、少し豚肉が多すぎたな。
玉ねぎを入れると甘みが増して美味しいと思います。
パッケージのレシピにはズッキーニ、ネギ、キムチが書かれていました。ズッキーニって合うのかな?

25センチほどのチヂミが2枚焼けました。

自分で配合した生地よりもおいしそうに焼けた気がします。

食べると、生地はふんわりモチっ。
生地にもほんのり味がついてる気がする。
真ん中辺りはふんわり、外側の生地はカリッとしてて、すっごくおいしい!
いつも自分で作ると少しべチャッとするけど、全然違う~

タレの配合は、パッケージ通りに「しょうゆ大さじ1・酢小さじ1・ごま油小さじ1/2」で作りました。
酸っぱさはほどんとなく、しょうゆの味が強いタレです。
いつも、しょうゆと酢が半々で食べてるので、酢の量が少ない気もするけど…
と思ったけど、なんだろ?本場な感じ。
酢が弱いからあまり強い味ではなく、まろやか。
なかなかこの配合良いじゃないか~ ゴマは入れた方がいいですね。


チヂミなんて、家にあるもので作れば安いし簡単じゃないか~と思ってましたが、ちゃんと韓国のチヂミ粉で作るとやっぱり本格的でおいしいんですね。
水を入れるだけのお手軽レシピで、なんの苦労もなくカリッとフワッとモチっとおいしくできるなんて!
さらに、500gで198円というコスパの良さ!
1回量は40円ですよ。
家の残り野菜を全部入れちゃえば、栄養も満点!

我ながら、良い食材見つけました~!
まだ4回作れるけど、リピ決定だな。


カルディコーヒーファームなどの輸入食品を扱うお店だけで買えるのかと思ったんですが、薬局のVドラッグ(バローグループ)でも売ってました。
スーパーなどでも手に入るようですね。





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