「カルディオリジナル ナニワ肉吸いの素」が美味しすぎた!

大阪の千とせの肉吸いが大好きです。
最近、肉吸いも全国に広まってきましたね。
以前、ファミマで千とせの肉吸いが売っていたので買ったんですが、高いし味もちょっと違ってて…余計に本物の肉吸いが食べたくなりました。


カルディオリジナル ナニワ肉吸いの素

カルディでみつけた 、
カルディオリジナル ナニワ肉吸いの素 189円(税込)
パッケージ、めっちゃ浪花~

1~2人前のタレが2袋入り。4人家族でイケるかな?
このお値段で肉吸いが食べれるなら良いね~1人前50円もしないって安いっ!
ちなみにお肉などの具材は入っていませんので、自分で用意します。
「肉は入ってへんで!」と吹き出しがあります(笑)


準備と作り方

入っているのは、タレが2袋のみ。(派手なパッケージのわりに中身がなんか寂しい。。。)

自分で準備するのは、豆腐とネギだけでOK(レシピにはそう書いてある)
鍋にタレ1袋につき280mlの水を入れて火にかけ、豆腐を入れてひと煮たちしたら出来上がり。ネギを盛り付けて完成~
超簡単!

あれ・・・?肉吸いには牛肉が必須じゃないかい??
肉の吸い物って意味でしょ。お肉エキスがしっかり入ってるから肉なしでもイケるってことかな。
お肉がなくても肉吸いが食べられるなんて凄すぎるじゃないか!

でもせっかくなので、お肉を入れます。
本物の肉吸いは、薄切り肉たっぷりにネギが入ってるので、本来なら同じようにしたいけど、そんなにお肉がたっぷりないので、お豆腐も入れちゃいましょう。


食べてみた

タレの袋を開けた瞬間、カツオだしの強烈な香りがして、作る前からすっごいダシが濃そうなのが分かります。
水で薄めて出来上がったスープもかなり濃い色をしていました。
肉吸いってもっと薄い色だった気が・・・?
でも見た目はなかなか美味しそう。

肉吸いを知らない息子が一口。。。
「おいし~!なにこのスープ、めっちゃウマイんだけど~」

もっとカツオの香りが強いかと思ったけど、まろやかでちょうどよいです。
う~ん、美味しいスープだ~
豆腐とも合う!ネギも合う!お肉は入れた方が見た目も豪華だけど、肉吸いのスープがしっかりしているので、なくてもアリ!
規定通りの水分量で作ったはずだったけど、少し濃かったので後で少しお湯足しました。濃すぎると喉が渇く~
千とせの肉吸いではないけれど、コンビニの肉吸いに比べたら絶対こっちの方がおいしい!

「肉吸い」って、肉うどんからうどんを抜いた、「お肉の吸い物」って意味だと思うけど、やっぱりうどん入れたいな~
スープでも美味しいけど、今度は肉うどんを作ってみたい。


まとめ

まさか肉吸いが家で簡単に作れるなんて~!
肉なしでも十分おいしくできました。

派手なパッケージの見た目に少し怪しさを感じていたけど、これは思った以上に美味しかった。
お出汁が効いていてしっかり味なので、うどんのつゆにしてもよし、鍋スープにしてもよし。
1つで4人で食べてもちょうど良い量だったし、アレンジもいろいろできそうで、これはまた絶対買います!

まだ「肉吸い」を知らない人も多いみたいなのが残念だけど、カルディで手軽に買えるので一度食べてみてください。
あ~余計に千とせに行きたくなっちゃったな。。。



カルディオリジナル ナニワ肉吸いの素 2p[税率8%]



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