「美濃加茂製パン処わかお」って聞いてどこ？と思ったんですが、美濃加茂市にある老舗洋菓子メーカーの若尾製菓が製造販売しているパン屋さんです。
ぎふ清流里山公園（旧昭和村）内に店舗があり、公園も無料なので気軽に買うことができます。
若尾製菓は、クッキーなどのお土産商品を作っている大きな工場を持ち、店舗の「たんどーる」ではバームクーヘンやケーキ、クッキーなどを買うことができます。
カフェも併設されているので、ゆっくりおいしいケーキを楽しめます。
【美濃加茂市】たんどーるのケーキセットが安くてボリューム満点！バームクーヘン付きでドリンクも飲み放題（※現在カフェの提供内容が変更になっているようなのでご注意ください）
美濃加茂製パン処 「わかお」
わかおで販売している商品は3種類
食パン ２斤１,０００円
クロワッサン ７個５００円
バームクーヘン １,２００円
食パンには、郡上の水を使い、クロワッサンは、里山公園で採れた蜂蜜を使っているなど、岐阜県ならではのパンになっています。
わかお食パンを食べてみました
ケーキがおいしいとは言え、もともとパン屋さんではないし、巷で話題の都会のお店でもないのに、値段は１０００円と結構強気です。
私は有名店の高級食パンをいくつか食べてきたので、ここのパンがそれ以上においしいとは思えなかったんですが・・・
見た目、ちょっといびつ？
よく見ると、真ん中あたりが潰れているので、焼きあがってから凹んだようですね。
耳の焼きが濃い目なので、硬いのかな？と思いましたが、耳をしっかり感じるほどではなく、モソモソせず気にならず食べられます。
パンは水分量多めでですが、ネチャっとかモチモチ～っとした重い感じではなく、やわらかくフワッとしています。
甘みが強めなので、そのまま食べておいしいパンです。
焼かずにおいしい食パンって、トーストすると風味が変わってやっぱり生のままの方がおいしいことが多いんですが、これは焼いても甘みが消えず、パンの生地が層になるような感じでサクサク食感になり、とってもおいしいです。
食パンなんだけど、ちょっとデニッシュパンのような感じ。
焼いても焼かなくてもどっちもおいしいけど、私はどちらかと言えばトーストした方が好きかな？
バターやジャムはつけなくてもじゅうぶんおいしいです。（つけたらもったいないくらい）
乃が美の生食パンと比べてみました
ちょうど前日に、乃が美の食パンを買っていたので、食べ比べです。
【見た目】
わかお：
耳が濃い目の焼き色、真ん中あたりが凹んでいる。切るといびつになった。
乃が美：
耳はわりと薄め、とてもきれいな四角形。
【生食の食感】
わかお：
水分多めだけどそれほど重たすぎることはなく、しっとりふわふわ食感。
甘みが強め、そのまま食べておいしい。
乃が美：
耳が薄く、しっとり。食パンらしいしっかりとした食感。
ほんのり甘さがあって、そのままが一番おいしい。
レンジで５～１０秒温めると、フワフワ感が戻ってさらにおいしい。
【トーストの食感】
わかお：
表面がカリッとして、中は層のように生地がフワッとちぎれる。焼いても甘さが残っていて、デニッシュパンのような感じ。
何もつけなくてもおやつのように食べられる。
乃が美：
サクッとした正統派高級食パン。
焼いたら生食時のような甘さが消えた。
バターやジャムなどが欲しくなります。
【総合的な感想】
わかお：
見た目は潰れてちょっと残念な感じで、千円は高いと思ったけど、食べてみたら甘みが強くてフワッとしているのでスイーツのような感じ。
生でもトーストでもどちらでもおいしい。
乃が美：
見た目も味も完璧な正統派で、さすが元祖生食パン。
生で食べるのが一番おいしい。
さっぱりとした甘みを感じるけど、スイーツというよりも、やっぱり食パン。
食べ比べると、味や食感は結構違ってました。
結局どっちもおいしかったんだけど、スイーツとして食べるなら「わかお」、朝食として毎日食べるなら「乃が美」かなって思いました。
勝手な私の見解としては、「わかお」は女性が好みそうな味、「乃が美」は男性も好きな味かな？
まとめ
正直、洋菓子メーカーが、今頃になって高級食パンブームに乗っかっちゃった感があって、あまり期待はしてなかったけど、有名食パンよりもおいしいかも？と思える食パンでした。
洋菓子メーカーだけあって、甘みや柔らかさなどスイーツのような味と食感になっています。
そのままでおいしいので、バターやジャムをたっぷりつけて食べたい人にはちょっと向かないかな？（もったいない）
ただ、乃が美の８００円でも高いと思ってるのに、わかおの１０００円はやっぱり高い！ でも２００円の差はスイーツ寄りの味ってことで納得。
ケーキを買うよりは安くてカロリー低いかも～
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