東京土産で、銀のぶどうのチーズケーキ かご盛り 白ららをもらいました。
フレッシュチーズを自然に水切りした、普通とは違うチーズケーキです。
高級なカゴ盛り豆腐みたいなビジュアルです。冷蔵庫に入れといたら醤油かけて食べられてしまいそう。
食べた感想
カゴに入って紙に包まれている見た目から、味は水切りヨーグルトを想像しました。
包みを開けると、フワフワでスプーンですくうとシュワ～ッと音が。紙についたチーズケーキがもったいない、ついつい舐めたくなります。
う～ん、フワフワの新食感チーズケーキですね。美味しい～！
チーズの独特の味が薄めでヨーグルト風味のムースに近いような…？もっとすっぱいのかと思ったけど、意外に甘めでこってり感があります。生クリームが入ってる気がしたけど、メレンゲで膨らませてあるみたいです。チーズが苦手な人にでも美味しく食べられそうですが、チーズ独特の風味を求める人には香りが弱いです。
とっても美味しくいただきましたが、自分好みで言うともう少し酸味が欲しいですね。ココット１杯食べたら後味に少しクドさが残り、サッパリした飲み物が欲しくなりました。
使用しているナチュラルチーズってどんなチーズなんでしょうね？生チーズケーキって感じですし、賞味期限２日なのでお早めに食べてください。
家でも作れちゃう？
な～んか、家でも作れるような気がしてしまいました。私の勝手なイメージでは、水切りヨーグルトに卵白とはちみつ、レモン、ゼラチンを混ぜたらできる気が？と思ったら、クックパッドで作り方見つけてしまった → 白らら✼かご盛りレアチーズケーキ
でも、お値段1,000円だからお土産としては安い方なので、ぜひ銀のぶどうで買って食べてみてください。名古屋のJR高島屋では生ケーキは売ってないので、関東の銀のぶどうでしか買えないので貴重ですね。調べてたら、IKKOさんが差し入れで使っていたとのことです。
銀のぶどうの定番商品、シュガーバターサンドの木もおいしいですよね～
 |
紙袋付 銀のぶどう シュガーバターサンドの木 10個入 簡易パック 新品価格 |
