台湾のカステラは、ふわっふわのスフレケーキみたい。
夜市でも大きくて四角いカステラをみかけます。
お土産として買うなら、 雙連駅のそばの「 大川本舗」がおすすめです。
雙連朝市のついでに買いに行ってみましょう。
路面のお店で、ガラスケースの中には大きくてふわふわスフレのようなカステラが置かれています。
私が行ったときは、フルーツ入りのカステラが焼き立てで湯気が上がっていました。
それを見た瞬間、テンションUP！
めっちゃおいしそ～う！！
この日はプレーンとチーズ、フルーツの３種類。日替わりのようですね。
日によってチョコレートやゴマなどの味もあるようです。
サイズは６００ｇ単位の値段になっていますが、小さめにカットされてパックに入ったものもあります。
【６００ｇ】
原味（プレーン）１２０元（約４５０円）
起司（チーズ） １４５元（約５５０円）
水果（フルーツ）１３０元（約４９０円）
【パック入り小さいサイズ】
どの味も４５元（約１７０円）
（※１元＝３.８円で計算）
あれ・・・？
６００ｇだと味によって値段が違うのに、パック入りは同じ値段。
全部おいしそうだし、持って帰りやすさを考えて小さいパックで全種類購入。
フルーツ味はホカホカだったので、フタが閉まらずふわっとテープをしてもらいました。
賞味期限は常温で1日、冷蔵で3日なので、帰る日に買って急いで冷蔵庫に入れましょう。
本当は出来立てを食べたかったけど、次の予定は「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」だったので、我慢して家まで持ち帰りました。
家に着いたのがその日の夜中なので、冷蔵庫に入れて、食べたのは翌日の朝。
買ってから２日経ち、冷蔵庫に入れておいたので硬くなったかな？と思いましたが、全然！
ふわふわでキメが細かくシュワシュワのスフレケーキ？シフォンケーキ？
甘さも控えめで、朝からいくらでも食べられます。
プレーン、チーズ、フルーツ味で一番人気だったのは、プレーン。
素材の素朴な味でおいしい～！これは誰でも好きだと思う。
もちろん、チーズもフルーツもおいしかったです。
チーズは、上に角切りのチーズ、中にスライスチーズのような塩味の効いたものが入っているので、普通のチーズケーキとは違います。
少しレンジで温めたらチーズが溶けて、生地はさらにフワフワになってGOOD！
フルーツは爽やかな風味で、温めると甘みが減るので、冷やして食べた方がよかったです。
このドライフルーツはなんだろう？オレンジピールかなぁ？
小さいサイズと言え３つも買うと結構な量でしたが、２日間でペロッと食べちゃいました。
プラスチックナイフをつけてくれるので、旅先で食べることも可能。親切ですね。
本当、おいしかった～！